DESCRIZIONE:
L’Accademia Enogastronomica della Valtiberina ha scelto Anghiari per ospitare un evento del tutto particolare: la “Cena del Bavaglio". Tutti i commensali dovranno obbligatoriamente indossare appunto il “Bavaglio", termine con il quale in zona è chiamato il tovagliolino di stoffa che si allaccia al collo dei bimbi, ma che alla fine diventa utile anche per gli adulti in occasione di cene nelle quali la probabilità di sporcarsi è molto alta. Il menu vede protagonista la “pasta lunga" che sarà abilmente mixata dagli organizzatori con una sana punta di goliardia. La conviviale si terrà nella splendida saletta che il rinnovato “Da Vinci Restaurant" ha recentemente ristrutturato per mano del suo titolare, Alessandro Blasi, autentico professionista del settore che con la sua conduzione ha letteralmente fatto “rifiorire" il locale, grazie all’impiego di materie prime di assoluta qualità e a una cantina ben fornita. La gestione del “Da Vinci" è ora a carattere familiare: nella struttura, infatti, lavorano anche la moglie e i figli di Alessandro Blasi, rispettivamente in cucina e in sala.
Menù
Antipasto Da Vinci
Bringoli al ragù bianco di maiale
Spaghetti alla amatriciana
Tagliolini con pancetta, porro e scaglie di formaggio di fossa
Tiramisù
Caldarroste
Da Vinci Restaurant
Anghiari (AR)
9 Novembre 2016 ore 20,30
Prezzo cena €20,00
