Fave e Pecorino, tenutosi il 22 maggio 2018, è un altro “classico” della Cena della Sporta, anche se – come in altre occasioni – di volta in volta gli organizzatori propongono alcune novità. L’iniziativa è stata gestita dagli chef Francesco (Pittaccio) e Domenico (Gambacci) e la serata è iniziata con un primo piatto inedito, perchè gli spaghetti sono stati conditi con un sugo a base di rigatino e fave fresche; si è poi passati ai veri protagonisti della serata, che erano le fave e l’ottimo formaggio pecorino che le accompagnava. Ovviamente, però, non sono mancati ottimi salumi e deliziosi crostini di pangiallo con prosciutto della Valtiberina. La cena è terminata con i soliti gustosi dolci di Patrizia (Graziotti). Fuori programma, c’è stato un gentile omaggio che Francesco e Domenico hanno riportato dalle recenti vacanze a Cuba per tutti i componenti del gruppo: un ottimo sigaro cubano in una bella confezione personalizzata, che ha fatto sì che anche chi abitualmente non fuma si “scatenasse” in una fumata in compagnia, con assieme dell’ottimo rhum.