Avete mai immaginato di partire dall’amaro e chiudere la cena con l’antipasto? È la singolare Cena al Contrario promossa dall’Accademia Enogastronomica della Valtiberina per mercoledì 10 aprile nella suggestiva cornice del ristorante La Terrazza di Piero a Monterchi. Una proposta interessante che catalizzerà l’attenzione dei commensali, attraverso un menù con materie prime di alta qualità ma servito con una sequenza completamente opposta rispetto ad un qualsiasi pasto. Si partirà, quindi, con l’amaro per poi scendere a caffè e dolce. Il salto, poi, sarà con il secondo piatto a base di carne e pasta per concludere – questa volta – con uno sfizioso antipasto.